牛肉吃了不会发胖。
牛肉属于蛋白质含量多，脂肪含量比较少，热量也是在肉类中比较低的一种食物，而且牛肉的肌氨酸含量丰富，可以增加肌肉的弹性，使肌肉变得紧实，不容易发胖。另外，牛肉中的血红素铁含量也是比较丰富的，还可以为人体补充气血。