色氨酸是一种特殊的氨基酸，它是人体合成5-羟色胺的重要原料，5-羟色胺在含量低时可以放松精神使人精神愉悦，含量高的时候则会降低大脑的思维强度，使人产生睡意，延长睡眠时间。
小米小米的色氨酸在各种谷类食物中排前面，同时，小米中还含有淀粉，可以促进人体胰岛素的分泌，从而增加进入大脑色氨酸的数量，在小米粥中加白糖，助眠效果更佳。
牛奶
牛奶中含有1.5%的色氨酸，还含有能调节生理作用的肽类，能感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡，睡前1个小时喝一杯牛奶，可以用有效放松神经，使人更快入睡。
鸡蛋
平日里每天一个鸡蛋，促进机体色氨酸的吸收，对入睡也有一定的效果，鸡蛋中含有1.6%的色氨酸，鸡蛋清中则含有1.2%的色氨酸。
富含B族维生素的食物
B族维生素是一个大家族，包括B1，B2，B12，叶酸和烟酸等，均有促进睡眠的作用，B族维生素中任何一种元素缺乏都会影响神经系统额功能，正常的兴奋抑制节律会被打破，研究显示，维生素B12能有效改善睡眠，对半夜易醒的人效果特别好，维生素B1，B2和烟酸对情绪不佳引起的睡眠障碍有很好的缓解作用。
全麦制品，绿色蔬菜和坚果等食物都是B族维生素的良好来源，晚餐时增加绿叶蔬菜的比重，以粗粮代替米饭等都可以增加B族维生素的摄入。
富含钙的食物
钙在人体存在的形式可分为两部分，99%以上的钙盐的形式沉积在骨骼，牙齿部位，余下的1%则以钙离子的形式分布在血液与体液中，这数量极少的钙，是决定神经系统兴奋性的关键元素之一，能有效降低神经系统兴奋性。
常见食物：晚餐时增加一些豆及其制品，如蚕豆，扁豆，豆腐，豆芽等，可以提高血液中钙离子的浓度。
富含镁的食物
镁元素的作用机理与钙相同，当其在体内的浓度增高之时，神经系统的兴奋性也会随之降低，紧张焦虑等不良情绪也会逐渐消失，使人有想睡的感觉。
常见食物：花生，香蕉，黄豆，小米，芝麻，桂圆，牛奶，坚果，蘑菇，荞麦，紫菜，荞麦面等。