结论：减肥效果显著，但是对身体伤害大，且恢复饮食后容易反弹。
过午不食是一种需要强大自控力和意志力的减肥方式，主要是利用空腹前期，延长体内瘦激素作用的时间，从而达到减肥的目的。
这种长时间不进食的方式对胃伤害很大。饥饿感会刺激分泌更多的胃酸，胃酸会腐蚀胃壁，长期以往容易导致胃溃疡。而恢复饮食后，身体会反射性的囤积更多脂肪，以保证下次挨饿时有足够的脂肪供能，这样很可能会比减肥前更胖。
过午不食减肥法要坚持多久有效
过午不食减肥法是一种快速见效的减肥方法，通常坚持一周就能瘦2-3斤，但此时减掉的多数是水分，想要真正减重至少要坚持一个月，然后开始缓慢恢复饮食。体重基数较大的一个月就能瘦10斤以上，一般人坚持1个月也至少能瘦个5斤。
恢复饮食的时候，体重会有所反弹，为了避免反弹，晚餐要尽可能早点吃，并且加强运动来维持体重。
过午不食减肥怎么做更健康有效晚餐少吃早吃
为了避免过午不食对肠胃伤害太大，晚餐也应该适当的进食。建议在5点前吃些水果，喝杯牛奶，或者吃一块小面包充饥，之后就不再进食。
多吃低热量饱腹感强的食物
粗粮大多数是低热量高纤维的食物，吃一点就能产生饱腹感，而且消化粗粮需要的时间更长，能很大程度的降低饥饿感。想减肥效果更好，要适当的增强粗粮的摄取比例。
推荐粗粮：玉米、燕麦
配合运动减肥效果更好
过午不食减肥期间要每天坚持运动半小时，最好是造成空腹的时候锻炼，运动类型不限，可以跑步、游泳、打篮球、做瑜伽。不过为了避免低血糖，也可以午餐2小时后运动，这样可以促进肠胃消耗，让空腹前期更早到来。