流感潜伏期较短，骑兵急骤，以全身中毒症状为主，呼吸道症状较轻或者不明显。流感的发潜伏期往往在数小时到4天左右不等，大多是为1-3天。
单纯性流感症状
为最常见的流感类型，症状主要表现有头痛，骤起怕冷、高热，体温在起病24小时内可达到39-40度。往往伴有腰背及四肢酸痛、乏力、食欲减退等全身症状，以及鼻塞、流涕、咽痛、干咳等。
肺炎型流感症状
肺炎型流感轻症者发病时类似于单纯型流感，但发热时间持续较长，咳嗽、胸痛较剧烈。咯片块状炭灰色黏液痰，一般可在1-2周后症状逐渐消失。
重症患者发病1-2日后并且加重，出现持续高热、剧烈咳嗽、呼吸急促、紫绀、血痰等症状，体检时可发行双肺呼吸低音，漫布湿罗音。病程可达到3-4周，重症者可在5-10天内因心力衰竭或者循环衰竭而死亡。
中毒型流感症状
流感病毒侵入神经系统和心血管系统，可引起中毒型流感，出现脑炎或者脑膜炎等中毒性症状。表现为持续性高热，昏迷，成人可见谵妄。儿童可出现抽搐，病出现脑膜刺激征。有些病仁可由于血管神经系统紊乱或者肾上腺出血导致血压下降、休克、弥漫性血管内凝血等严重者，病死率高。
胃肠型流感症状胃肠型流感很少见，病人主要以胃肠导致症状表现为主，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠道症状为主要特征。
其他症状
流感除了可出现上述症状外，还可以引起心肌炎、心包炎、脑膜炎、脑炎、格林-巴利综合征、出血性膀胱炎、肾炎、腮腺炎等。