膳食纤维虽然不能够被人体所吸收，但是对肠胃健康却具有十分重要的作用，它不仅可以促进肠道蠕动，防治便秘，还能欧丫鬟肠道内糖类物质的吸收，对温度血糖、防治糖尿病有帮众。最重要的是，膳食纤维能够帮助肠道排出胆固醇，降低血脂水平，多吃富含膳食纤维的食物可以清肠道、排肠毒。
富含膳食纤维的食物有：玉米、糙米、全麦粉、燕麦、以及各种蔬菜、水果等。
动物血制品
猪血、鸭血和鸡血等动物血不仅含铁量高，富含蛋白质、卵磷脂等营养物质有益人体补充营养。而且动物血可以清除肠腔内的沉渣浊垢，可以净化肠管内的尘埃及金属微粒等有害物质，是人体肠道难得的“清道夫”，常吃可以清肠道、排肠毒，能够窍润肠通便、排毒驻颜的效用。
黑木耳
黑木耳和菌类食物具有良好清洁和解毒的作用。黑木耳所含有的植物胶质有较强的吸附能力，可吸附残留在人体肠道内的杂质，清洁肠道。经常食用黑木耳可以清肠道排肠毒有效的清除体内污染物质。
魔芋
魔芋是又名的肠道“清道夫”，能够清楚肠壁上的废物。魔芋特有的束水凝胶纤维,可以使肠道保持一定的充盈度，促进肠道的生理蠕动，使粪便软化，加快排便速度，减轻肠道压力，解除便秘之苦。
苹果
苹果除了丰富的纤维外，苹果中的半乳糖醛酸有助于排毒，果胶则能够避免食物在肠道内腐化。每天一个苹果可有助于清肠道排肠毒。
葡萄
深紫色的葡萄具有排毒的效果，能够帮助肠内粘液生成，帮助肝、肠、胃、肾等脏腑清楚体内的垃圾。
海带
海带就有很好的排出肠道毒素的作用。海带所含有的角质能够促进体内放射性物质在人体内的积聚，减少放射性疾病的发生率。海带中的褐藻酸还能够减慢肠道吸收放射性元素的速度，对放射性元素锶及重金属镉都有促排作用。