白扁豆有有健脾养胃，解暑化湿，补虚止泻的功效，加上党参、粳米一起煮一碗白扁豆参米粥，对于治疗慢性鼻炎有很好作用。
口味：清香味
工艺：煮
白扁豆参米粥的制作材料：
主料：白扁豆30克,党参10克,粳米100克
做法
取白扁豆、党参同煎30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。小帖士-健康提示：
1.此粥具有益气健脾，主治慢性鼻炎。
2.党参补中益气;扁豆、粳米均为健脾益气之食品。三者相佐可使气虚得复、鼻窍自通。
小帖士-食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”