辣子草的功效与作用
别名：向阳花、珍珠草、铜锤草。
清热解毒，消炎止血
中医认为，辣子草性平，味淡，全草入药，主治扁桃体炎、咽喉炎、急性黄疸型肝炎、咳喘、肺结核、外伤出血等，常作为咳痰的治疗药物，其止血效果也是极为突出的。
【小档案】
性味：味淡，性平。
习性：喜温，喜水，喜肥。
繁殖方式：种子。
采食时间：春夏季。
食用部位：嫩茎叶。
饮食宜忌
一般人群均可食用。
【食用方法】
嫩茎叶洗净后用沸水浸烫3分钟左右，再用凉水浸泡，食用时可素炒，也可拌肉炒食，凉拌或做汤均可。
分布情况一览
浙江、江西、四川、贵州、云南、西藏。