刺芹的功效与作用
别名：假芫荽，节节花，野香草。
疏风除热，芳香健胃
刺芹性温，可行气、健胃、治腹胀、食滞。中医药理记载其对感冒、咳喘、麻疹不透、咽痛、胞痛、脘腹胀痛、泻痢、肠痈、肝炎、淋痛、水肿、疮疖、烫伤、跌打伤肿痛、蛇咬伤均有疗效。
【小档案】
性味：性温，味辛。
习性：喜湿。
繁殖方式：种子繁殖。
采食时间：一年四季均可。
食用部位：嫩茎叶。
饮食宜忌
怀孕或正在哺乳的女性，对芹菜、茴香等过敏者禁食。
【食用方法】
采摘洗净后，用沸水烫去苦味，捞出后凉拌、炒食皆可。
分布情况一览
生于林边、路旁。分布于广东、广西、云南等地。