孕妇可以吃菌菇吗_怀孕能不能吃菇菌
菇菌类食物热量低且膳食纤维高，可帮助孕妈妈控制体重，防止便秘，也能促进食欲。更重要的是，多吃菇菌类食物能让胎宝宝出生后更聪明。
吃菇菌的好处
1.增强免疫力，让孕妈妈和胎宝宝更加健康。
2.能够清除自由基，促进体内细胞正常工作。
3.增强细胞功能、促进胆固醇代谢。
4.促进胰岛素分泌，降血糖。
5.帮助孕妈妈缓解便秘，防止肥胖。
宜吃的菇菌
香菇
富含B族维生素，还含有β-葡萄糖苷酶，可以预防胆固醇过高引起的动脉硬化。
杏鲍菇
含丰富糖质和蛋白质，可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解。预防和抑制肿瘤，利尿、健脾胃、助消化。
平菇
常食平菇，不仅能起到改善人体新陈代谢、调节自主神经的作用，而且能减少血清胆固醇、降低血压。
草菇
草菇富含维生素C，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。而且能减慢人体对碳水化合物的吸引，适合妊娠糖尿病的孕妈妈食用。
挑选菇菌禁忌
表面腐烂、形状不完整、带有水渍、发黏的香菇不要挑选，另外，若是菇菌本身散发出酸臭味道，更应弃之不用。
每日一菇食谱
哈密瓜炒杏鲍菇
原料：
杏鲍菇200克，荷兰豆100克，鲜百合25克，哈密瓜30克，蒜、姜、香油、水淀粉、食用油、盐各适量。
做法：
1.将所有蔬菜洗净，杏鲍菇切片，荷兰豆切去两头，哈密瓜去皮切片，鲜百合掰成瓣，蒜切片备用。
2.锅中加水烧开，放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下，捞起沥干水分。
3.锅中放油，待油温七成热，放入蒜片、姜片爆香，放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。
4.放入哈密瓜片翻炒，再放入适量盐和水淀粉，最后淋上香油炒均匀即成。
芹菜炒草菇
原料：
芹菜200克，草菇100克，彩椒半个，盐、食用油适量。
做法：
1.芹菜洗净切段，草菇洗净切段，彩椒洗净切丝备用。
2.锅内加少许油烧热，加入芹菜翻炒大约2分钟，放入草菇、彩椒继续翻炒2～4分钟，加盐调味即可出锅。
平菇炖肉
原料：
平菇150克，猪肉100克，盐、香油、葱、姜各适量。
做法：
1.葱、姜洗净，切成丝备用。
2.将平菇洗净切条，猪肉洗净切成片。
3.把猪肉与平菇一起放入砂锅中，加水，撒入葱、姜丝。
4.用大火烧沸，撇去浮沫，改小火炖20分钟，放盐、香油调味即成。