罗宋汤用什么牛肉

罗宋汤可以冷吃也可以热吃，是一种外来菜，颜色非常的鲜艳，罗宋汤是根据发音翻译过来的，自己做罗宋汤最不可缺少的就是牛肉，下面本文将为大家详细的介绍罗宋汤的相关内容。

罗宋汤用什么牛肉

罗宋汤这道汤，一定要用牛肉，牛的身上有很多部位，位于腹部的肉叫做白奶，肉层薄，有白筋，久煮不易缩，又有油水，是炖这罗宋汤的首选。则2斤多则5、6斤都好，为了汤浓味香，再来一堆牛棒骨或者5、6块牛尾会更好。

孕妇能喝罗宋汤吗

可以啊，罗宋汤里没什么孕妇禁忌的食物。

牛肉有很高的营养价值，罗宋汤里有各种各样对人体有利的蔬菜。批萨的饼底就跟其他的面食一样，上面还加了肉类和蔬菜，而且奶酪也是很有益的。

卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质。而且，罗宋汤香甜的味道能帮助准妈妈提高食欲。

罗宋汤的制作方法

主料：牛尾，土豆，胡萝卜，洋葱，芹菜，圆白菜，西红柿

1）牛尾洗净（或者用牛肉洗净切块也行），锅里加水，放入牛尾，煮开以后，撇去浮沫，转小火慢炖2个小时。

2）土豆（2个小号的）切块，胡萝卜（2根）去皮切块，洋葱半个切块，芹菜2枝斜着切段，圆白菜1/4个切大片，所有的蔬菜都放入炖了2个小时的锅里，转大火烧开后转小火接着炖。

3）同时，准备西红柿一个，切丁，西红柿酱几大匙备用。另起一锅热油，倒入西红柿丁和西红柿酱翻炒至西红柿丁熟烂以后，倒入炖牛尾和蔬菜的锅里，搅和一下，加盐调味，盖上锅盖继续炖。从蔬菜下锅开始算，再炖一个小时左右就好了。

罗宋汤的营养价值很高，而且对于孕妇来讲，还具有开胃的作用，不过孕妇在食用的时候，也要适可而止，一次不要喝的太多。所用的食材都必须要做的全熟，里面的卷心菜做之前最好用盐水浸泡一会，以免农药残留，牛肉也一定要做熟，不然吃了可能会肚子不舒服。