功能效用
葫芦熬水是葫芦与水按一定比例熬制而成，其主材料葫芦属葫芦科、葫芦属植物，是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株。其味甘、性平，无毒，其蔓、须、叶、花、籽、壳均可入药，具有美容养颜、改善便秘、通淋散结的功效。
1.美容养颜
葫芦熬水具有美容养颜的功效，因其含有丰富的碳水化合物、维生素C，既可补充身体所需的水分，又有较强的抗氧化能力，可有效消除自由基、延缓衰老。适量饮用葫芦熬水，能够让皮肤富有光泽，变的更加红润、有弹性，有效改善皮肤暗黄、干燥的症状。
2.改善便秘
葫芦熬水含有丰富的纤维素，能够加快胃肠道蠕动速度、促进消化吸收，适宜便秘人群饮用。
3.通淋散结
葫芦熬水具有通淋散结的功效，配伍其它中药材，用于治疗热淋、血淋等。
营养价值
葫芦熬水具有较高的营养价值，其中含有大量糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等成分。葫芦熬水含有丰富的胡萝卜素、维生素C，具有保护视力以及抗氧化的功效。葫芦熬水还含有葡萄糖、戊聚糖、木质素等，对胰蛋白酶具有抑制作用，从而起到降糖的效果。