孕妇可以适量吃羊排。羊排是我国人民食用的主要肉类之一,羊排比猪排的肉质要细嫩,而且比猪排和牛排的脂肪、胆固醇含量都要少。羊排的营养价值很高,孕妇怀孕期间需要充足的营养,所以孕妇可以适量吃羊排来补充所需营养。孕妇食用羊排的好处如下:
补充营养
羊排含有蛋白质、烟酸、磷、钾、镁等营养元素。女性怀孕期间需要摄入大量的营养来保证自身和胎儿的正常发育,适当吃点羊排有助于补充体力,保证营养均衡。
抗衰老
羊排中含有骨胶原成分,具有消除关节疼痛、延缓骨质疏松、营养头发指甲、改善皮肤松弛和老化现象的功效,因此孕妇食用羊排对于保健以及抗皮肤衰老都有很好的作用。
营养价值
羊排中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、镁、维生素B1、维生素B2、烟酸、胆甾醇、磷酸镁、骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白、磷脂、糖原等营养成分。羊排味甘、性热,入脾、胃、肾、心经,有温补脾胃、肝肾、补血的功效。
禁忌人群
热性体质及炎性患者
因为羊排属于羊肉,属于热性食物,此类患者在吃羊肉的话,就会导致体热的症状更加的严重,导致患者的病情恢复的极慢,对患者来说也是一种痛苦。
感冒初期者
感冒初期的人是不适合吃羊排的,虽然羊排有进补的作用,但是这个时候常吃羊排的话会造成病情难以发散,导致患者的病情延迟恢复,使患者承担多余的痛苦。
注意事项
烹饪不可用铜器餐具
因为铜遇酸碱高热,皆可起化学变化而生成铜盐。羊排为高蛋白食物,其生化成分复杂,在与铜共煮时,可能产生某种有毒物质,有害人体健康。故不要用铜器烹煮羊排。