相信很多朋友都知道鹅肝酱呢,可能大家都不清楚呢,那么鹅肝酱不能和什么一起吃,法国鹅肝酱价格高吗,下面小编就带大家看看吧!
一、鹅肝酱不能和什么一起吃
鹅肝酱一般不会和食物产生禁忌,但是与某些食物搭配起来,发挥的功效与作用更强哦!例如鹅肝酱和菠菜一起吃,可以让人体增加对铁元素的吸收。
二、法国鹅肝酱价格高吗
一般法国的鹅肝和鹅肝酱的价格都比较昂贵,当然,品质也绝非其他国家的品牌可比的。但是对于我们寻常百姓家来说,在市面上常见的鹅肝酱,如果一眼看去的价格是我们还能接受的,这些多半其中都混进去一些其他肝酱,这些加进去的肝酱可能是鸭肝、鸡肝或猪肝,而这种鹅肝酱价格的高低就视其中纯鹅肝酱的比例而定,鹅肝比例愈高就愈贵。一般的处理好的鹅肝酱也分是全鹅肝、鹅肝块的纯鹅肝酱或混和其他肝酱,与含松露的鹅肝酱,价位也各有不同,不过以鹅肝愈大愈完整的,价格就愈高。
三、法国鹅肝酱的储存方法
在市场上的鹅肝酱有铁罐装和玻璃装两种,保质期约在2-3年,选择时以鹅肝酱中的块状愈大愈结实的愈好。已经打开盖的鹅肝酱最好用保鲜膜封好,放置于冰箱里面,开盖之后的法国鹅肝酱最好在一周内食用完毕,且需要密封好,时间过长、密封不紧密都可能会影响大家再次食用它时的口味。