大菜的英语是：eight big cuisines。
大菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看大菜详细内容】
酒席中后上的大碗的菜﹐如全鸡﹑全鸭﹑肘子等。泛指酒席。旧称西餐。大菜[dàcài]⒈酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。⒉泛指酒席。⒊旧称西餐。
二、网络解释
大菜1、大菜，指酒席中后上的大碗的菜；泛指酒席。
三、网友释义
1、大菜，指酒席中后上的大碗的菜；泛指酒席。2、大菜（川粤大菜）:知名美食作家、画家、出版作品《大菜的美食物语》《大菜香辣煮艺》等、易画廊艺术总监。
四、其他释义
1.酒席中后上的大碗的菜﹐如全鸡﹑全鸭﹑肘子等。2.泛指酒席。3.旧称西餐。
五、关于大菜的词语
六、关于大菜的造句
1、我对嗜喱和大菜糕有偏爱，这种半透明的糕点，实在美味。
2、胖子见瘦猴把剑拿了出来，立即现出兴奋的神情，大锅铲一抡把那些碍事的武士都给抡开了，左手超级大菜刀挟着一股油风就劈了过去。
3、我的建议只能算是大菜中的一勺盐巴，我只是将我身上的事情和大家分享一下，你自己也许和我不同。
4、，爆仗响起，小孩不知干什么，有的要离开桌子到外面去看热闹，大人把他们按住，告诉他们大菜东坡肉要出来了。
5、湘菜近来一跃成为八大菜系之前列，衡阳的“小炒熬”朴与华的创新给湘菜品牌提升留下了汗水的见证，火爆三湘，风靡全国。
6、一道道的大菜被端到了桌上，鱼翅、鲍鱼不算新鲜，什么红烧绿孔雀，清蒸娃娃鱼，一些国家限制捕杀的保护动物都被端了上来。