开胃的近义词是：反胃。
开胃的拼音是：kāi wèi。注音是：ㄎㄞㄨㄟˋ。词性是：动词。结构是：开(独体结构)胃(上下结构)。
开胃的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看开胃详细内容】
开胃kāiwèi。(1)使人的食欲增加。开胃[kāiwèi]⒈使人的食欲增加。英whet(orstimulate)theappetite;
二、引证解释
⒈增进食欲。引孔厥袁静《新儿女英雄传》第十六回：“大水笑着，不好意思的又吃了一大碗，可吃得真开胃呀！”例如：这药吃了能开胃。⒉方言。开玩笑，寻开心。引徐志摩《＜醒世姻缘传＞序》：“现代的素姐们可只许她们要身手开胃，谁要是吹动她一根毛发，问题就要闹大了，‘侮辱女性’那还得了？”
三、网络解释
开胃开胃，1，就是指使胃口增大，吃多些食物。治疗学名词。系消法之一。即帮助消化，增进食欲的治法。2，方言。开玩笑，寻开心。
四、辞典修订版
增进食慾，如：「他吃饭时，常喜欢用辣椒开胃。」徐州方言。指取笑、逗乐，如：「我今天心情不好，你少拿我开胃。」
五、关于开胃的词语
六、关于开胃的法语
ouvrir l'appétit appétissant apéritif