1、用料:排骨200g、莲藕一个、胡萝卜一根、生姜适量、盐适量、料酒适量、枸杞适量。
2、准备好配料后,洗净莲藕,切成小块备用。在热水中热烫煮分钟,莲藕不变色。将准备好的材料解冻,在热锅中煸制,加水,煮0.10-344小时,然后加入莲藕,炖20-30分钟,然后充分品尝,这样莲藕汤会是白色的。