1、维生素E可扩大毛细血管,增进血液循环,防止氧化,加强弹性纤维的功效。缺乏时轻易变成红脸皮肤,发生湿疹,而且皮肤的功效衰退,小皱纹增长。
2、色拉油和食品油、花生、核桃、葵花籽仁等维生素E十分丰盛。此外,梨、蛋类、番茄、虾、金枪鱼、龙虾等含维生素E也较多。