葡萄,它里面含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品,它能使人体气血双补。
2.龙眼肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市,龙眼里面含有大量的维生素A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。是补血的必须品。
3.南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素等人体需要而不可缺少的,铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。
注意事项
都说“吃哪补哪,以形补形”,吃血能不能补血?从营养学的角度来分析,是肯定回答:能!但这里的“补血”的概念不同于中医,主要针对的是“缺铁性贫血”,即因为缺铁造成血红蛋白减少,进而引发的贫血症状。当缺铁性贫血时,通过饮食或医学干预增加铁剂的方法等,都能有效补充铁质,加快血红蛋白的制造速度,缓解缺铁性贫血症状。