含铁高的蔬菜水果有哪些

1. 蔬菜：韭菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、苋菜、西红柿、香菇、花菜、豇豆等。

2. 水果：樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果等。

3. 其他含铁量高的食物：鸡蛋黄、动物肝脏等。

适当增加以上这些食物的摄入量，可以起到一定的补铁作用，有利于缺铁性贫血的治疗或预防缺铁性贫血的发生。

1、含铁高的食物中有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等。动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量为最高。

2、含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子等。肉类和素类食物一起进食是可以相互促进铁的吸收的，特别是含维生素C的果类和蔬菜可以提高铁质吸收。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃，对于中度以上贫血，口服铁剂治疗也是十分必要的。

3、新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，由于食物中的铁质不易吸收，故需同时服用维生素E。

4、果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小。人乳与牛乳中含铁量都很低。

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新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜来自、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等。含铁的水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、番茄等。其中含铁量最高的是樱桃，是苹果的20倍。

1、成人体内约有4—5克铁，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其它化合物形式存在，其余为储备铁。储备铁约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。成人摄取量是10—15mg。妊娠期妇女需要30mg。

2、1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍，吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。

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新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等。含铁的水果句审延题新概教模有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、番茄等。其中含铁量最高的是樱桃，是苹果的20倍。

1、成人体来自内约有45克铁，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其它化合物形式存在单两跳钱样肉，其余为储备铁。储备足异激县武免铁约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。成人摄取量是1015mg。妊娠期妇女需要30mg。

2、1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍，吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。

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含铁高的水果一般有杏仁、柑橘、杨梅、香蕉、核桃、红枣、樱桃、葡萄、桃子等。新鲜蔬菜的含铁量较高的有菜花、豇豆、菠菜、苋菜、番茄、菲菜、荠菜、芹菜等。

人体对据未零缩令食入铁的吸收及利用率，并不取决于食物中铁的含量，而是取决于铁的存在形式及其理化性能。

铁元素也是构成人体的必不可少的元素之一。铁在代谢过程中可反复被利用。除了肠道分泌排泄和皮肤，几乎没有其它途径的丢失。

铁是人体含量的必需微量元素，对人体的功染烧乎化能表现在许多方面，铁参与氧的运输和储存也直接参与能量的释放。

以下是一些含铁较高的蔬菜和水果：

1. 菠菜：菠菜是铁含量较高的蔬菜之一，每100克新鲜菠菜中含有2.7毫克的铁。

2. 红枣：红枣是一种常见的水果，它也富含铁。每100克红枣中含有约2.7毫克的铁。

3. 红薯叶：红薯叶是一种被人们广泛食用的绿叶蔬菜，含有较高的铁含量。每100克红薯叶中含有约2.5毫克的铁。

4. 黑豆：黑豆是一种常见的豆类，富含蛋白质和铁元素。每100克黑豆中含有约5毫克的铁。

5. 花生：花生也是一种富含铁的食物。每100克花生中含有约2.5毫克的铁。

6. 红椒：红椒是一种富含维生素C和铁的蔬菜。每100克红椒中含有约1.5毫克的铁。

这些蔬菜和水果虽然含有一定量的铁，但请注意，铁的吸收受多种因素影响，例如食物的搭配、个人的健康状况等。如果您对自己的铁摄入感到担忧，建议咨询营养师或医生以获取更详细的建议。