1、材料:500克新鲜冬笋,100克平菇,一片老姜。
2、把冬笋,平菇切片洗干净备用,香葱切成碎末出锅的时候使用。
3、锅中放入适量油,把平菇和冬笋快速翻炒并加入料酒,酱油和适量水,然后用一点淀粉作为调料汁,放入香葱起锅就可以食用。
4、平菇,营养价值高,对预防癌症有点作用。