1、酒酿用了一半之后放冰箱冷藏保存,差不多可以保存一年以上,需要注意的是,如果常温低于15度的话,不用放在冰箱中保存,在常温下保存就行。
2、酒酿在生活中很常见,可以自己在家制作的,制作过程相对简单,主要是用于米酒的制作。
3、但在制作的过程中,如果出现这几种问题:温度不合适、酒曲的比例不对和糯米浸泡的程度不够,就会出现一个问题:做出来的酒酿含有的水不是很多。