青菜瘦肉粥的做法窍门
2022-04-03
来源：意榕旅游网
1、食材：大米0.5勺,瘦肉30g，青菜10g，盐2g，酱油5g，味精1g。
2、将要用的青菜用水洗净。
3、然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。
4、先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。
5、接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。
6、把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。
7、加入适量的水，这水尽量多些，这样粥才不会太稠。
8、开中火，盖上高压锅的盖子，打到冒气后，改小火再打三分钟左右。
9、打开锅盖，把切好的青菜倒入混煮，要加点开水、2g盐这时候要放入。
10、然后，加入5g酱油调色。
11、接下来就是调整稠度，记得要不断搅拌，加开水调下稀稠度。
12、等水煮沸后，加入1g味精搅拌均匀。
13、最后搅拌均匀，盛起来就完成了。
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