1、收集起来的百香果果皮应该把内层与锅炉相连的部分清理干净,然后再把它们去晾干晾干,是应该把百香果皮清洗干净,然后用刀把它们切成细条的样子。
2、切成细条以后的百香果皮痛风性强,把它放到阳光下摊平以后晾晒,大约2到3天就能让它们脱水变成。把晾干以后的百香果皮收起来,放到阴凉通风的地方保存,平时可以取出直接泡水喝,也可以在做汤或者炖肉时加入适量百香果皮,能起到一定的提味增鲜作用。