1、主料:馄饨10个、虾皮2g、冬瓜200g、食盐2g、芝麻油3ml。
2、辅料:胡椒粉1g、香菜2g。
3、虾皮过油捞出备用;
4、葱花爆香锅;
5、放入冬瓜片和盐炒软身,放入虾皮;
6、加入适量开水炖煮至冬瓜变色至透明;
7、放入10几个馄饨煮熟;
8、放入鲜虾仁煮开锅,撒入胡椒粉,香菜,烹入香油出锅。