地瓜是水果还是蔬菜
2024-10-01
来源：意榕旅游网
蔬菜。
地瓜又叫凉薯，属于蔬菜类植物，既可直接食用又可炒菜，也可以生吃，但也可以当水果吃。食用部分属于地下茎部位,一般除了可以当做蔬菜食用外还可以当水果生食,一般地瓜会分为早熟和晚熟,早熟的在秋季9月份就会成熟,晚熟的在11月下旬就会成熟上市。
地瓜原产热带美洲，许多热带地区均有种植。中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州；湖南和湖北等地均有栽培。豆薯喜温暖、阳光充足的环境，性喜高温、不耐寒，对土壤的要求较严格，要求土层深厚、疏松、排水良好的砂壤土，不适于在黏重、通透条件较差的土壤上种植。豆薯多用种子繁殖。
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