税务局和税务所的区别如下：
1、税务局是主管税收工作的政府机构，而税务所是税务局下属的地方性机构，负责具体区域内的税收征收和管理工作；
2、税务局分为国家税务局和地方税务局，国家税务局直属于国家税务总局领导，地方税务局则隶属于地方政府；
3、税务局的职能范围更广，除了税收征收管理外，还包括制定税收政策和法规，而税务所主要职能是执行税务局的政策和法规，进行税收征收；
4、税务局通常设在较高行政级别，如省、市，税务所则设在较低行政级别，如县、乡镇。
税务局的职能部门：
1、税收征管部门：负责税收政策的执行和税款的征收管理；
2、稽查部门：专门负责查处税务违法行为，确保税收法律法规的执行；
3、纳税服务部门：提供纳税咨询、辅导等服务，帮助纳税人了解税收政策；
4、政策法规部门：负责解读税收政策法规，指导税务工作的开展；
5、国际税收部门：处理跨国税务问题，包括国际税收协定的执行等。
6、信息技术部门：负责税务信息系统的建设和维护，提高税务工作的信息化水平。
综上所述，税务局和税务所的区别在于税务局是主管税收工作的政府机构，负责制定税收政策和法规，而税务所是税务局下属的地方性机构，执行税务局的政策和法规，进行具体区域内的税收征收和管理工作。税务局通常设在较高行政级别，如省、市，税务所则设在较低行政级别，如县、乡镇。
【法律依据】：
《中华人民共和国税收征收管理法》
第二十二条
增值税专用发票由国务院税务主管部门指定的企业印制；其他发票，按照国务院税务主管部门的规定，分别由省、自治区、直辖市国家税务局、地方税务局指定企业印制。未经前款规定的税务机关指定，不得印制发票。