合伙人是指投资组成合伙企业，参与合伙经营的组织和个人，是合伙企业的主体。合伙企业中的合伙人在法学中通常是指以其资产进行合伙投资，参与合伙经营，并对企业债务承担无限（或有限）责任的自然人或法人。尽管合伙企业中可能会选举一个或几个合伙人来代表企业执行合伙事务，但实际上合伙人之间地位平等，均有权参与合伙事务管理（除有限合伙人外）。因此，合伙企业中的合伙人既可以被称为"老板"，也可以说他们都不是"老板"。
法律分析
合伙人是指投资组成合伙企业，参与合伙经营的组织和个人，是合伙企业的主体。老板不是一个法律概念，是一个日常用语，应当是一个自然人。合伙企业中首先具备的是合伙人。合伙人在法学中是一个比较普通的概念，通常是指以其资产进行合伙投资，参与合伙经营，依协议享受权利，承担义务，并对企业债务承担无限（或有限）责任的自然人或法人。但是合伙企业成立后，应当选举一个或几个合伙人，对外代表合伙企业执行合伙事务，此时的执行合伙人才有了点“老板”的影子。但是实际上，合伙人在合伙企业之间地位平等，均有权参与合伙事务管理，有限合伙人除外。所以合伙企业中的合伙人可以说都是老板，也可以说都不是老板。
拓展延伸
合伙人与老板的权力关系如何界定？
合伙人与老板的权力关系界定是根据合伙协议和公司法规定的。合伙人是共同经营企业的股东，享有参与经营决策、分享利润等权益。而老板通常是指企业的实际控制人，拥有决策权和管理权。合伙人与老板的权力关系取决于合伙协议中对权力分配的约定，一般情况下，合伙人通过合伙会议或投票方式共同决策重要事项，而老板则负责日常经营管理。在权力分配上，合伙人可能享有一定的决策权和监督权，但老板通常拥有更大的权力。确保权力关系合理界定对于合伙企业的稳定运营和合作关系的维护至关重要。
结语
合伙企业中的合伙人与老板在权力关系上存在一定的差异。合伙人作为共同经营企业的股东，享有参与决策和分享利润的权益。而老板则通常指企业的实际控制人，拥有决策和管理权。合伙人与老板的权力关系取决于合伙协议和公司法的规定。合伙人在合伙会议或投票中共同决策重要事项，而老板负责日常经营管理。合理界定权力关系对于合伙企业的稳定运营和合作关系至关重要。
法律依据
《中华人民共和国合伙企业法》第二条本法所称合伙企业，是指自然人、法人和其他组织依照本法在中国境内设立的普通合伙企业和有限合伙企业。普通合伙企业由普通合伙人组成，合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任。本法对普通合伙人承担责任的形式有特别规定的，从其规定。有限合伙企业由普通合伙人和有限合伙人组成，普通合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任，有限合伙人以其认缴的出资额为限对合伙企业债务承担责任。