洋芋不能和什么一起吃
2024-03-17
来源：意榕旅游网
洋芋不能和带有毒性的食物一起吃，比如生的或发芽的洋芋不能和生的山药、红薯等一起食用。这是因为这些食物中含有龙葵碱等毒性物质，与洋芋中的龙葵碱相互作用可能产生有害物质。另外，熟的洋芋也不宜与醋一起食用，因为洋芋中的维生素C与醋中的果酸结合后会被破坏，影响维生素C的吸收。
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洋芋不能和带有毒性的食物一起吃，比如生的或发芽的洋芋不能和生的山药、红薯等一起食用。这是因为这些食物中含有龙葵碱等毒性物质，与洋芋中的龙葵碱相互作用可能产生有害物质。另外，熟的洋芋也不宜与醋一起食用，因为洋芋中的维生素C与醋中的果酸结合后会被破坏，影响维生素C的吸收。