炒黄瓜鸡蛋的做法
2024-03-17
来源：意榕旅游网
炒黄瓜鸡蛋是一道非常简单和健康的家常菜。下面是制作炒黄瓜鸡蛋的简单做法：
材料：
- 1根黄瓜
- 2个鸡蛋
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的食用油
步骤：
1. 将黄瓜切成薄片。可以选择去皮或保留皮，根据个人口味决定。
2. 在一个碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 加热锅，倒入适量的食用油。
4. 当油热后，将黄瓜薄片加入锅中，用中火煸炒几分钟，直至黄瓜变软。
5. 倒入打好的鸡蛋液，用铲子迅速搅拌均匀。
6. 炒煮片刻，直到鸡蛋变熟。
7. 关火，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
8. 将炒黄瓜鸡蛋装盘，可以搭配米饭或面食享用。
炒黄瓜鸡蛋是一道简单又美味的家常菜品，可以迅速制作并且非常适合早餐、午餐或晚餐的配菜。
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