目前，河南省社保最低缴费基数是每月2120元，具体标准可能会根据当地的经济和社会发展情况进行调整。
截至2021年，河南省社保最低缴费基数已经保持了3年不变，预计在2023年之前如果有调整也会是较小幅度的调整。但具体调整情况需要根据当地政策来确定，建议关注当地社保部门或官方网站的通知。
关于2023年河南省社保最低缴费的注意事项，以下几点需要注意：
1、根据河南省社保部门的通知，及时了解最新的社保政策和标准，以便及时了解缴费标准的调整情况；
2、根据当地社保政策，合理安排自己的社保缴费计划。如果个人的收入较低，可以选择缴纳最低缴费基数，如果个人的收入较高，可以适当调整缴费基数，以便在享受社保待遇的同时，减轻自己的缴费负担；
3、注意缴费时间和方式，及时缴纳社保费用。社保费用是一项必须缴纳的费用，如果缴费逾期或未缴纳，将会影响个人的社保待遇，甚至可能会导致个人的社保待遇丧失；
4、注意保障个人信息安全，避免泄露个人社保信息。个人社保信息是一项敏感信息，需要妥善保管，避免泄露给他人，以免给自己带来不必要的风险。
综上所述，以上建议仅供参考，具体的注意事项和建议还需要结合当地社保政策、个人实际情况和相关法律法规等因素来确定。如有疑问，建议咨询当地社保部门或相关专业机构的意见。
【法律依据】：
《中华人民共和国社会保险法》第十二条
用人单位应当按照国家规定的本单位职工工资总额的比例缴纳基本养老保险费，记入基本养老保险统筹基金。
职工应当按照国家规定的本人工资的比例缴纳基本养老保险费，记入个人账户。
无雇工的个体工商户、未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员参加基本养老保险的，应当按照国家规定缴纳基本养老保险费，分别记入基本养老保险统筹基金和个人账户。