故意伤害致人轻伤二级的刑事和民事责任及赔偿要求。根据中华人民共和国民法典第234条，故意伤害他人身体的可处三年以下有期徒刑、拘役或管制。受害者可要求刑事责任和民事赔偿，包括医疗费、护理费、误工费、伙食补助费等。另外，人身损害赔偿还包括伤残赔偿金、精神损害抚慰金等。
法律分析
对于故意伤害造成他人轻伤二级的，一般是按照故意伤害罪轻伤的量刑标准进行处罚，处三年以下有期徒刑、拘役或管制。故意伤害比较容易导致他人人身的损害，一般只有在造成了轻伤、重伤以及死亡的情况下，才能以故意伤害罪定罪处罚。故意伤害致人轻伤二级可要求追究对方刑事责任和民事赔偿责任；受害者还可以提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。当然也可以直接向法院起诉要求人身损害赔偿。人身损害赔偿的项目包括：医疗费、护理费、误工费、住院伙食补助费、营养费、交通费、伤残赔偿金、精神损害抚慰金等。法律依据：《中华人民共和国民法典》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
拓展延伸
故意伤害罪的法律规定及相关刑罚
故意伤害罪是指故意实施暴力行为，导致他人身体受到轻伤或伤害的犯罪行为。根据我国刑法的规定，对于故意伤害罪，根据伤情的严重程度，可分为轻伤、重伤和特别重伤三个等级。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十五条的规定，对于故意伤害致人轻伤二级的处罚，一般会根据被告人的具体情况和犯罪情节进行量刑，可能包括拘役、有期徒刑等刑罚。同时，法院也会考虑被害人的意见和赔偿情况。具体刑罚的确定还需根据案件的具体情况来决定，以确保公正和合理的判决。
结语
故意伤害罪是一项严重的犯罪行为，对他人的人身安全造成了损害。根据我国刑法的规定，对于故意伤害致人轻伤二级的定罪处罚，一般会根据犯罪情节和被告人的具体情况进行量刑，可能包括拘役、有期徒刑等刑罚。同时，受害人也有权利要求刑事责任和民事赔偿责任的追究。在处理此类案件时，法院将综合考虑各方意见和赔偿需求，以确保公正和合理的判决。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，人身损害赔偿的项目包括医疗费、护理费、误工费等。针对不同情况，法律还有其他具体规定。
法律依据
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第四章 侵犯公民人身权利、民主权利罪 第二百三十四条 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第六章 妨害社会管理秩序罪 第一节 扰乱公共秩序罪 第二百九十三条 有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：
（一）随意殴打他人，情节恶劣的；
（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；
（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；
（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。
纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第四章 侵犯公民人身权利、民主权利罪 第二百三十五条 过失伤害他人致人重伤的，处三年以下有期徒刑或者拘役。本法另有规定的，依照规定。