苹果皮煮水具有以下功效:
1. 提高消化系统功能:苹果皮中富含纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化和排便,缓解便秘问题。
2. 抗氧化作用:苹果皮中含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物,可以帮助抵抗自由基的损害,减缓细胞老化过程,保护健康。
3. 降低胆固醇:苹果皮中的纤维素可以与胆固醇结合,减少其吸收,有助于降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。
4. 控制血糖:苹果皮中的纤维素可以减缓碳水化合物的消化和吸收速度,有助于控制血糖水平,尤其对于糖尿病患者很有益处。
5. 提供维生素和矿物质:苹果皮富含维生素C,维生素A,钾和其他营养物质,可以提供身体所需的营养元素。
需要注意的是,苹果皮煮水可能会导致苹果中的某些农药残留物溶解在水中,因此,如果你使用非有机苹果,最好将其彻底洗净或选择有机苹果来制作苹果皮煮水。