月子怎样炖羊蹄好吃
2024-03-18
来源：意榕旅游网
炖羊蹄是一道营养丰富、滋补身体的月子食谱，下面给你一个简单的做法：
材料：
- 羊蹄 2只
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 冰糖 2块
- 盐适量
- 温水适量
步骤：
1. 将羊蹄洗净，剁成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 热锅凉油，爆炒姜片和葱段，放入羊蹄块煸炒至表面焦黄。
3. 加入适量料酒，酱油，冰糖，再加入温水没过羊蹄，大火煮沸后转小火盖上盖子炖煮2-3个小时，直到羊蹄变得很软。
4. 最后加入少许盐调味，炖煮片刻即可。
这样炖出来的羊蹄鲜香可口，肉质酥烂，适合产后恢复身体，调理产后气血不足。记得趁热享用哦！希望你喜欢这道美味的月子食谱！
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