洋葱和西葫芦可以一起炒。这两种食材都具有较高的水分含量,炒煮后会保持一定的脆嫩口感,且它们的味道也能相互衬托。将洋葱和西葫芦一起切片或切丝,用油炒至熟烂即可。另外,你还可以根据个人口味加入其他食材和调料来提升炒菜的味道。