电烤鸭的温度和时间可以根据个人口味和设备性能进行调整,但一般的推荐方法是:
1. 预热电烤箱至200摄氏度。
2. 在烤盘上放置鸭子,将鸭子放入预热至200摄氏度的电烤箱中。
3. 初始烤制时间为20分钟。
4. 然后将烤箱温度调整为180摄氏度,继续烤制。
5. 根据鸭子的尺寸决定烤制时间,一般每500克需要烤制20-30分钟。
6. 在烤制过程中,可以适时翻转鸭子,以保证均匀受热。
7. 烤制至鸭子表面金黄酥脆,内部熟透即可。
最后,需要注意的是,以上时间和温度仅为参考,最好根据个人烤箱和食材的实际情况进行适当调整。