不用烤箱简单又好吃毛巾卷
2024-03-18
来源：意榕旅游网
标题：简单又好吃的毛巾卷：不用烤箱！
功效：
毛巾卷是一道美味的糕点，外酥内软，口感丰富，可以作为早餐、点心或下午茶的选择。它含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够为身体提供能量，同时还有助于促进消化和增强食欲。
材料：
- 高筋面粉：200克
- 牛奶：100毫升
- 细砂糖：30克
- 鸡蛋：1个
- 酵母：3克
- 盐：2克
- 黄油：30克
- 豆沙馅或其他喜爱的馅料（可选）
做法步骤：
1. 将高筋面粉、细砂糖、鸡蛋、酵母、盐和牛奶混合在一个大碗中，搅拌均匀，直到没有明显的干粉。
2. 将黄油加热融化，稍凉后倒入面糊中，再次搅拌均匀。
3. 将面糊倒在台面上，用手揉搓至面团光滑有弹性，然后将面团放入碗中，盖上湿布，发酵1小时，或直至面团体积变大一倍。
4. 取出发酵好的面团，将其放在台面上，用擀面杖擀成长方形。
5. 在面团上均匀涂抹豆沙馅或其他馅料（可选）。
6. 将面团卷起，用刀切成大小相同的小段。
7. 将切好的小段竖立在烤盘上，放入蒸锅中，蒸10-15分钟，或直到毛巾卷变软熟。
8. 取出蒸好的毛巾卷，稍凉后即可食用。
注意事项：
- 发酵时，最好放在温暖的地方，这样可以促进面团的发酵。
- 擀面时，可以在面糊和台面之间撒一些面粉，防止粘连。
- 毛巾卷的烹饪时间根据个人喜好而定，可以调整蒸的时间以获得不同的口感。
- 可根据个人口味选择不同的馅料，如豆沙馅、蔓越莓酱、抹茶奶油等。
以上就是简单又好吃的毛巾卷的制作步骤，不用烤箱就可以轻松完成。享受这个美味的小点心吧！
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