法律分析：债权人未履行披露义务，抵押人可以采取以下措施维权：
1. 要求债权人履行披露义务；
2. 要求确认抵押物的价值；
3. 要求解除抵押合同；
4. 要求赔偿因抵押人未获知抵押物真实价值而受到的损失。
法律依据：
1. 《合同法》第四十七条：债务人享有按照约定的期限和方式履行债务的权利；债权人享有按照约定的期限和方式收取债权的权利。
2. 《合同法》第八十九条：当事人应当订立合同，对合同的内容、履行期限、违约责任等事项明确约定。未约定或者约定不明确的，适用有关法律规定。
3. 《担保法》第十条：债务人或担保人可以要求担保人或债权人提供有关担保的必要信息。
4. 《担保法》第十一条：债权人应当在担保合同签订之日起七日内将担保合同的内容及其他相关情况告知担保人或者债务人。
5. 《担保法》第十二条：债务人与债权人、担保人之间关于担保的合同未经担保人同意变更的，不得减轻担保人的责任。
6. 《合同法》第一百四十四条：当事人之一或者双方都违反了合同的约定，给对方造成损失的，应当赔偿损失。