蘑茹的种类
蘑菇的种类非常丰富，包括但不限于以下几种： 平菇：又称侧耳，是常见的食用菌之一。它生长迅速且营养丰富。 金针菇：菌盖较小，呈黄色或白色，菌柄细长，口感脆嫩，广泛用于亚洲美食中。 香菇：又称香菌、冬菇，肉质肥厚且具有浓郁的香味，含有丰富的营养成分。 草菇：又称稻草菇，味道鲜美，生长迅速并且营养丰富。 猴头菇：是一种具有很高营养价值的菇类，被认为有助于增强免疫力。 竹荪：非常珍贵的菇类，通常用于制作高级汤品或与其他食材一起烹饪。 鸡腿菇：又称鸡枞，肉质肥厚且具有浓郁的香味。 口蘑：生长在草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，又名白蘑等。 茶树菇：因野生于油茶树的枯干上而得名茶树菇。 此外还有很多其他的种类如蟹味菇、白玉菇、秀珍菇、双孢菇、滑子菇、姬菇、花菇等等。全世界的食用蘑菇估计有2000种左右，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。这些蘑菇不仅美味可口，而且富含各种营养物质和生物活性成分，对人体健康有很多益处。
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蘑菇有哪些种类
食用蘑菇
白黄侧耳
深凹杯伞
玉米黑粉菌
羊肚菌
紫褐羊肚菌
黑马鞍菌
皱柄白马鞍菌
大白口蘑
泡质盘菌
松口蘑
蒙古口蘑
黄白蚁伞
鸡纵菌
蜜环菌
黄绿蜜环菌
金顶侧耳
褐寓褶伞
暗褐寓褶伞
香杏丽菇
硬柄小皮伞
粉紫香菇
紫丁香蘑
金针菇
粉褶侧耳
裂皮白环蘑
双孢蘑菇
蘑菇
雀斑蘑菇
白林地蘑菇
麻脸蘑菇
皱环球盖菇
草菇
血红铆钉菇
香菇
松乳菇
黄斑红菇
光亮红菇
绿菇
美味牛肝菌
褐枝瑚菌
环柄香菇
葡萄色顶枝瑚菌
变绿枝瑚菌
翘鳞肉齿菌
猴头菌
橙黄革菌
焰耳
金耳
银耳
木耳
毛木耳
长裙竹荪
草地横膜马勃
灰树花
药用蘑菇
竹黄
古尼虫草
冬虫夏草
茯苓
云芝
灵芝
鳞皮扇菇
树舌灵芝
粪生黑蛋巢菌
尖顶地星
黄裙竹荪
裂褶菌
灰包菇
头状秃马勃
大秃马勃
梨形马勃
白鳞马勃
毒蘑菇
大鹿花菌
赭红拟口蘑
白毒鹅膏菌
毒鹅膏菌
毒蝇鹅膏菌
细环柄菇
大青褶伞
细褐鳞蘑菇
毛头鬼伞
半卵形斑褶菇
毒粉褶菌
介味滑锈伞
粪锈伞
美丽粘草菇
毛头乳菇
臭黄菇
白黄粘盖牛肝菌
粉红枝瑚菌
木腐菌
爪哇肉盘菌
侧耳
硫黄菌
牛舌菌
桦剥管菌
亚侧耳
粗糙拟迷孔菌
射纹多孔菌
多孔菌
毛栓菌
朱红栓菌
苹果木层孔菌
木蹄层孔菌
宽棱木层孔菌
白被黑蛋巢菌
外生菌根菌
豆包菌
印度块菌
鳞柄口蘑
橙盖鹅膏菌
绒边乳菇
多根硬皮马勃