项目成本的风险分析和应对是项目管理中非常重要的一部分。在项目实施过程中，成本风险可能会导致项目超支、延期或者无法按时完成。为了降低这些风险，管理者可以采取以下方法进行分析和应对：
识别成本风险：在项目开始阶段，通过分析项目的成本构成和相关因素，识别可能会导致成本风险的因素。这些因素可以包括成本估算的不准确、外部环境的变化、供应链的问题等。
评估成本风险的概率和影响：对于识别出的成本风险，需要进行概率和影响的评估。根据过去的经验和专业知识，评估每个风险事件发生的概率和对项目成本的影响程度。可以使用概率-影响矩阵或者其他评估工具来进行评估。
制定应对策略：根据成本风险的评估结果，制定相应的应对策略。对于高概率和高影响的成本风险，需要采取积极的应对措施，如调整项目计划、增加预算或者寻找替代方案。对于低概率和低影响的成本风险，可以采取被动的应对措施，如备用计划或者保险。
实施风险管理措施：在项目实施过程中，需要实施相应的风险管理措施。这包括监控和控制成本风险的发生，及时采取应对措施，确保项目的成本控制在可接受的范围内。
跟踪和总结经验教训：在项目结束后，需要对成本风险的分析和应对进行总结和归纳，提炼出经验教训，并在以后的项目中加以应用。这样可以提高项目管理的水平，降低成本风险的发生。
总之，项目成本的风险分析和应对是一个动态的过程，需要不断地识别、评估、应对和跟踪。通过科学有效的风险管理措施，可以最大程度地降低成本风险对项目的影响。