1、苋菜一般春天到秋天无霜期之内均可种植。
2、栽种要选择偏碱性的土壤,同时要具备一定的排水透气性,应该在地势平坦、排灌较为方便的地块上做平畦。因为苋菜的种子非常小,所以一定要精耕细作,做到土地平整、土壤细密,以利于出苗。
3、苋菜种子也可以直接播种,但是为保证出苗率,最好在播种前将种子在温水中浸泡4~5个小时,然后取出与细沙混合,搅拌均匀后播种。将种子洒在地面,覆土0.5厘米,之后正常生长一周即可发芽,经过处理的2~3天发芽,等到长出2~3片叶子就可间苗。