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宠物零食鸡肉干做法

2022-08-08 来源:意榕旅游网

摘要:鸡胸肉制成的肉干很适合给宠物猫或宠物狗当零食,制作鸡肉干宠物零食有烘干和冻干两种做法,将鸡胸肉清洗干净切片后,放入烘干机或真空冷冻干燥机处理即可。两种鸡肉干相比,冻干的宠物零食鸡肉干营养保留更充足,适口性更好,还具有一定的复水性,保质期也略长一些,比烘干的鸡肉干更好。下面一起来了解一下宠物零食鸡肉干的做法吧。

一、宠物零食鸡肉干做法

宠物很多都是肉食动物,像猫、狗都是吃肉类食物的,因此很多宠物零食都是用纯肉制成的,比如鸡胸肉制成的鸡肉干就很适合给宠物做零食,作为宠物零食的鸡肉干主要有烘干和冻干两种做法:

1、烘干宠物零食鸡肉干的做法

(1)鸡胸肉上面的肥油切掉,胡萝卜削皮。

(2)鸡胸肉切片,薄厚自己把握就行,可以根据你家狗狗体型来定。顺着肉的纹理切很有嚼劲,可以磨牙;垂直纹理切,更容易嚼,自行选择。

(3)切片鸡胸肉放入烘干机里,温度65~70℃,烘10-15分钟,关火后,直接拿出来晾一下,然后就可以给宠物吃了,吃不完的可以包装好。

2、冻干宠物零食鸡肉干的做法

冻干的鸡肉干是在-18℃下快速脱水而成,这种需要用到真空冷冻干燥机,没有机器的话是没法自己制作的,有机器的话,将鸡胸肉按烘干的做法处理后,放进冷冻干燥机设备进行低温冻干,然后密封包装即可。

二、宠物零食鸡肉干冻干好还是烘干好

鸡肉干是比较常见的宠物零食,有冻干和烘干两种不同做法,这两种方法做出来的鸡肉干有一定的区别:

1、营养成分方面

冻干的鸡肉干因为整个冻干过程是在低温下进行,鸡肉原有的外观、颜色、风味以及营养成分保持不变;烘干的鸡肉干则是高温烘干的,鸡肉皱缩,酶的活性、营养成分都会有一定程度的流失。

2、适口性方面

冻干鸡肉干比较疏松,具有很高的适口性;烘干鸡肉干相对要干硬一些,适口性略差。

3、复水性方面

冻干鸡肉干复水性好,可复水后喂养宠物,不仅可以补充营养,还可以很好的补充水分;烘干鸡肉干不适合复水。

4、保质期方面

不管是冻干的还是烘干的鸡肉干,保质期都是比较长的,相对来说冻干鸡肉干能放的时间更长一些。

综上所述,一般认为宠物零食鸡肉干中,冻干的鸡肉干比烘干的要更好一些。

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