法律分析:不给员工劳动合同不能视为未签劳动合同。劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系应当订立劳动合同。用人单位未提交合同的,不能按照未签订合同进行赔偿的,劳动者只能向有关部门作出反应,有关部门自然责令用人单位改正,但不予处罚。劳动者只能通过法律途径维护自己的权利,不能非法向劳动单位索取合同或者过度行为。
法律依据:《中华人民共和国劳动法》
第十六条 劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
建立劳动关系应当订立劳动合同。