根据我国相关法律规定，对于农民工工资拖欠的情形，其农民工是可以找人民调解委员会进行调解、向劳动仲裁机构申请仲裁或者是向人民法院提起民事诉讼进行解决的。
一、拖欠工资不给怎么办？
对于工地拖欠工资不给的情形，其员工是可以向企业劳动争议调解委员会、依法设立的基层人民调解组织、在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织进行调解协商，对于调解协商不成的情形，是可以向人民法院提起诉讼或者是向仲裁机构提起仲裁的。
二、单位欠工资怎么办
在用人单位拖欠工资的情况下，农民工要先和用人单位协商，如果协商无法解决，则可以通过以下法律途径来解决：
（1）向当地劳动保障监察机构投诉举报；
（2）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请；
（3）通过诉讼途径解决。这又分三种情况：一是针对劳动纠纷案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起诉讼；二是经仲裁后都服从，劳动仲裁裁决生效后，用人单位不执行的，农民工可申请法院强制执行；三是属于劳务欠款类的可直接向法院提起民事诉讼。
三、包工头不发农民工工资，农民工该怎么讨工资
实际中，包工头拉农民工干活，两者建立了劳动关系。因此，包工头要不及时拿工资的话，农民工们可以按照下面途径维权：
1、找包工头协商
万事以和为贵，所以，想要拿回工资，最首先要考虑的途径就是先跟包工头协商，达成和解协议。
协商的话毕竟不浪费时间，而且对方并不是说不给，能用嘴的方法解决的就尽量简单点。
2、找人调解
如果包包工头不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，那么，你们就可以向调解组织申请调解。
3、申请仲裁
按照上面的解决途径，包工头是不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，你们可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。
申请仲裁的话，你们需要带上下面几种材料：
（1）劳动争议仲裁申诉登记表；
（2）申诉书（详细陈述申诉理由和要求，一式两份或按被诉人人数提供）；
（3）申诉人身份证明及复印件；
（4）有委托代理人的，需当面签订并提交《授权委托书》，注明委托事项，同时提交受委托代理人的身份证复印件。
（5）被诉人工商注册信息资料；
（6）申诉人与被诉人存在劳动关系的证明材料（证明材料包括：劳动合同、暂住证、工作证、厂牌、工卡、工资表（单）、入职登记表、押金收据、以及被处罚凭证和被开除、除名、辞退、解除（或终止）劳动关系通知或证书等。
（7）《提交证据材料清单》一式两份。
4、找人投诉
按照我国《劳动法》的规定，用人单位违反法律规定侵犯了劳动者合法权益的可以向劳动局、劳动监察部门投诉。因此，农民工们可以及时去投诉包工头
5、去法院诉讼
如果按照上述几个途径都不能解决问题的话，你们也不需要着急，可以直接向法院提起民事诉讼，追索应当支付给你的劳动报酬。