营业执照去缴税被告知监控了的处理方法如下：
1、先了解情况：可以向工作人员了解监控的具体情况，了解监控的目的和范围，以便更好地应对和处理。
2、合法合规：无论是在办理营业执照还是缴纳税款时，都需要合法合规地进行，确保自己和企业的合法权益。如果企业有相关的违法行为或者存在税务问题，建议尽早咨询专业人士并采取相应的措施。
3、保护隐私：如果对监控有所顾虑，可以采取一些措施来保护自己的隐私，如避免在公共场合谈论敏感话题、不在公共场所使用手机或其他电子设备等。
办理营业执照需要的资料如下：
1、企业名称：包括企业的中文名称、英文名称（如有）、企业简称等。
2、企业类型：包括有限责任公司、股份有限公司、个体工商户等。
3、企业注册地址：包括注册地址的详细信息、产权证明等。
4、经营范围：包括企业的经营范围、经营业务等。
5、注册资本：包括企业注册资本额、实收资本额等。
6、法定代表人：包括法定代表人的身份证明、联系方式等信息。
7、联系人和联系方式：包括企业的联系人、联系电话、电子邮箱等信息。
综上所述，不同地区的营业执照补办规定和流程可能会有所不同，具体操作前建议咨询当地的工商局或者相关部门，了解相关的政策和规定，以确保操作的顺利和有效。
【法律依据】：
《中华人民共和国公司法》第七条
依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。
公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。
公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。