行政处罚程序是行政机关对违法行为进行处罚的法定程序。根据《行政处罚法》的规定，行政处罚程序一般包括立案、调查取证、核审、告知、听证和行政处罚决定等环节。
1. 立案：立案是初步调查程序和正式调查程序的中间环节，是工商行政管理机关对涉嫌违法行为进行正式调查的开始程序。
2. 调查取证：《行政处罚法》第四条规定：“设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当。”因此，在调查取证过程中，行政机关必须收集足够的证据来证明违法行为的成立。
3. 核审案件：核审是工商行政管理机关内部监督把关的一项重要制度，是由法制机构承担的一项执法监督职能。通过对案件的核审，可以确保案件处理的合法性和公正性。
4. 告知：在行政执法程序中设立告知程序是我国《行政处罚法》公开、公正、公平原则的具体体现，有利于行政相对人在受到行政处罚时依法行使陈述权、申辩权，维护其合法权益。
5. 听证：听证是行政相对人在特定条件下行使陈述权和申辩权的重要方式，是我国《行政处罚法》在一般程序中所作的一项重要规定。通过听证程序，可以使当事人充分了解自己的权利和义务，维护自己的合法权益。
6. 行政处罚决定：行政处罚决定是一般程序的结束环节，是办案机关经过立案、调查取证、调查终结、核审、告知后，对涉嫌违法的当事人作出的最终处理。行政处罚的种类是既定的，行政执法职员不得责令违法行政处罚的人去承担诸如停止侵权行为等的民事责任，若是违法者，在拿到行政处罚书之后，发现行政职员犯了这样明显的错误时，是可以向相关部门举报的。
总之，行政处罚程序是确保行政机关依法行使职权、保障当事人合法权益的重要制度。在处理行政处罚案件时，应当严格遵守法定程序，确保案件处理的合法性和公正性。