豆类存放时容易生虫或发霉变质,存放时可以采用一些小窍门,来延长保鲜的时间。现在我们来看看这些小窍门吧。
方法一:将豆子倒入保鲜袋中封好,放入冰箱冷藏十小时以上,取出豆子,将豆子晒干去除湿气,放入密封罐保存即可。
方法二:碗中倒入沸水,豆子倒入水中,浸泡5分钟,晒出豆子,放入冷水中冷却3分钟,筛出豆子,将豆子倒在纸板上摊平,将豆子晾晒干,倒入密封罐中保存即可。