1、主料:干紫菜15克,肉片400克;
2、配料:水1200毫升,味精适量,葱丝适量,红椒片适量、生粉2茶匙、油2茶匙,酱油1茶匙;
3、紫菜用水泡软及洗净。
4、肉处用调味料略腌。
5、煮沸1200毫升水于锅内,加入紫菜,略煮。
6、加入肉片,待沸,加入味精,盛入大碗中,饰以葱丝及红椒片便成。