1、准备排骨和姜片、八角一个;
2、花生提前用清水泡一下;
3、排骨凉水下锅焯水;
4、排骨捞出洗净,下入电压力锅中,加入适量清水和姜片、八角、花生;
5、加入料酒,盖盖通电定时30分钟;
6、将山药去皮,切粗条,泡在清水里;
7、压力锅时间到排气后,开盖加入山药条,盐调味,然后再加压5分钟就可以食用了。