中南大学湘雅
医院螃蟹和虾 可以一起吃, 但需注意以下 问题:1. 适量食用:虾 和螃蟹中的营 养成分类似, 但都属于寒凉 性质食物,过 量会伤胃损脾 ,影响营养吸 收。所以要适 量食用。2. 避免与鞣酸 含量高的食物 搭配:柿子、 黑枣、山楂、 石榴等食物中 含有鞣酸,可 与虾和螃蟹中 的蛋白质发生 反应,影响消 化吸收,引起 胃痛、腹泻等 不适。3. 注意嘌呤含量 :虾和螃蟹中 嘌呤含量较高 ,容易引起痛 风发作的患者 应尽量避免食 用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
螃蟹和虾能一起吃吗?
可以。但患有某些疾病的人应禁食或少食。
1.肝炎患者不宜食螃蟹。 肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
2.心血管病人忌吃螃蟹。 螃蟹含胆固醇较高,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。
3.有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。 伤风感冒的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。
4.凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。 螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。
5.有过敏体质的人应忌吃螃蟹。 此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过肠壁进入肌体而发生过敏反应。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。
6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜吃螃蟹。
螃蟹和虾能一起吃吗?
可以。但患有某些疾病的人应禁食或少食。
1.肝炎患者不宜食螃蟹。 肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
2.心血管病人忌吃螃蟹。 螃蟹含胆固醇较高,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。
3.有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。 伤风感冒的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。
4.凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。 螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。
5.有过敏体质的人应忌吃螃蟹。 此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过肠壁进入肌体而发生过敏反应。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。
6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜吃螃蟹。