律师解答：
子女不赡养老人的，在老人将房子的产权过户到子女名下之前，是可以把房子收回来的，因为房子属于不动产，不动产以登记为生效要件，在未办理过户之前，随时可以撤销赠与。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》 第一千零六十七条 父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。